Нобу Мацухиса

Нобу Мацухиса

Нобу Мацухиса (Nobuyuki «Nobu» Matsuhisa) – известный японский шеф-повар, ресторатор, известен своей кухней фьюжн.

Дата рождения: 10 марта 1949 года

Место рождения: г. Сайтама, Япония

Бизнес Нобу Мацухиса:

Рестораны: Matsuhisa (Беверли Хиллс 1987 г., Аспен, штат Колорадо 1997 г.), Nobu, Нью-Йорк 1994 г., Лондон 1997 г., Токио 1998 г., Лас Вегас 1999 г., Малибу 1999 г., Милан 2000 г., Майами-Бич 2001 г.), Nobu Next Door (Нью-Йорк 1998 г.), Nobu Fifty Seven (Нью-Йорк Сити 2005 г.), Nobu Crescent Court (Дэллас 2005 г.), Ubon (Лос-Анджелес 1999 г., Лондон 2000 г.).

Официальный сайт: www.noburestaurants.comwww.matsuhisarestaurants.com, www.matsuhisabeverlyhills.com

Книги:

Nobu the Cookbook, Nobu Now